Lorategiko patata fresko porru zopa errezeta

Egun euritsu batean lorategira atera nintzen (San Diegon arraroa) eta zerbait nabaritu nuen ...



Azkenean porruak uzta prest zeuden!

Banekien garai guztietako nire soparik gogokoenetako bat egiteko garaia zela: patata porru zopa.



Zopei buruz maite ditudan gauza batzuk daude:

  1. Egin-sinpleak dira
  2. Nutrizionalki trinkoak dira
  3. Erraz egiten dira lorategiko osagaiekin!



Beraz, lorategira ausartu nintzen uzta itzazu porruak (ikusi hazteko gida osoa hemen). Sokatira azkar batekin, lurretik atera ziren ... baina zikinak ziren:

Porrua biltzen
Hartu porrua sendo oinarrian eta astiro-astiro tira lurretik zurtoina kaltetu ez dadin.

Garbitu eta zuritu ondoren, sukalderako prest zeuden. Ezkaia fresko adarrak biltzera:

Ezkaia biltzen
Ezkaia biltzean erasokorra izan zaitezke ... ESKUBALDERA hazten da.

Ez nuen patata edo baratxuririk uzteko prest, beraz, inguruko nire inguruko nekazari bati erosi nion eta barrura sartu nintzen dena txikitzera.



Lehenik, porruak. Kendu erroaren oinarria eta baita zurtoina ukituari tinko sentitzeari utzi bezain laster, eta, gero, gutxi gorabehera moztu. Ez duzu perfektua izan behar hemen:

Deak porruak
Txuleta latza da behar duzun guztia.

Jarraian, patatak. Batzuei gustatzen zaie patata zopak zuritzea, baina ez dut zentzurik ikusten. Zergatik ez utzi elikagai hori guztia zopan! Ez du zaporean eragiten. Egia esan, gustu gogorragoa ematen diola iruditzen zait:

Patatak zatitzea
Utzi azala gainean eta zatitu 1/2 ″ kubotan.

Azkenean, ezkaia eta baratxuria xehatu. Errezeta gehienek ezkaia zurtoinean uztea eskatzen dute, baina nahiago dut zopan sartu eta zapore gehiago sartu



Xerratzen eta zatitzen amaitu ondoren, gehitu gatzik gabeko gurin puska liberal bat zartaginean (burdinurtua gustatzen zait):

Gurina gehitzea
Zartagina jotzen duen gurin katilu on baten 'plop and sizzle' maite dut.

Jarraian, porrua eta baratxuria gehitu. Egin behar duzuna da su ertainean irabiatu 10 minutu inguru edo gutxi gorabehera, zeharka zeharrargiak eta zimeldu arte. Gorritzen hasten badira, itzali sua eta maizago irabiatu:

Porru zimelduak
Zein goxoa dagoen dagoeneko !?

Orain oilasko salda, erramu hostoak, ezkaia, gatza eta piperra gehituko ditugu:

Espeziak gehitzea
Une honetan salda dastatu dezakezu eta ongailua horren arabera egokitu.

Orain, gehitu errezetaren 'haragia' ... Yukon Gold patatak zatituta. Ekarri ondoren lapikoa irakiten, gehitu berehala baxura eta kontrolatu 20 minutuz. Patatak egosi eta leunak nahi dituzu, nahasteko prest egon daitezen!

Patatak gehitzea
Ziurtatu ondo nahasteko nahikoa bigunak direla.

Patatak egosi ondoren, nahastu murgilketako irabiagailuarekin lapikoan edo transferitu irabiagailu estandarrera (egin bi multzotan irabiagailu estandarra erabiliz gero). Nahastu arte oso leuna eta krematsua ... zapore horiek guztiak sartzea nahi dugu!

Patata porru zopa nahastuz
Ez izan beldur ondo nahasteko ... zenbat eta krematsuagoa, orduan eta hobeto.

Pauso bat gehiago zure zopaz gozatu aurretik. Gehitu osagai sekretua: krema astun organiko kopa bat. Honek zure zopari erabateko kremakeria eroa ematen dio eta lantzen ari garen lorategiko zapore guztiak ateratzen ditu:

Krema gehitzea
Ziurtatu ondo sartzen dela.

Orain zure zopa apaintzeko prest dago. Pertsonalki maite dut baratxuri tipulina, tipula berdea eta albahaka freskoa nahastea, baina erabat zure esku dago! Hirugihar zatiak edo beste opil kurruskariak gehi ditzakezu zaporea benetan goxatzeko.

Patata porru zopa errezeta
Patata porru zopa katilu epela eta gazia!

Hau azkar lorategiko nire zopa bihurtzen ari da, eta pozik nago patioan biltzeko prest dagoenaren arabera aldatzeko. Benetan espero dut disfrutatzea, eta nahi dituzun aldaketak izanez gero, utzi beheko iruzkinetan. Gustatuko litzaidake probatzea!

[tasty-recipe id = ”13201 ″]