Nola landatu azukre kanabera goxoki gozatzeko

Nabigazio azkarra

Gure gozokiak, txokolatea eta pastela maite ditugu, baina maizegi hartzen dugu goxotasunaren jatorria normaltzat. Beraz, gaur azukre kanabera ezagutuko dugu, munduan komertzialki biltzen den lehen landarea! Belar motako landare honek protagonismoa hartzen du janari ekoizpenean eta kultur historian, baita postre mahaian ere. Gainera, zure etxeko lorategian azukre kanabera nola landu ikas dezakezu, gure gozokiak lantzea lortuko dugun bezain gertu baitago.



Hitzaren inguruan, azukre kanabera hazten da - asmatu duzu - azukrea lortzeko. Landare gozo hau munduko azukre hornikuntzaren% 70 baino gehiagoren erantzule da (gainerakoa azukre erremolatxaren jatorria da neurri handi batean). 2017an bakarrik, 1.800 mila milioi tona azukre kanabera ekoitzi ziren, eta horren% 40 Brasiletik etorri zen.



Elikagaien ekoizpenaz gain, azukre kanabera ere etanolean erabiltzen da. Hori normalean artoarekin egina dago, baina azukre kanabera bi aldiz eraginkorragoa dela frogatu da. Azukrea erabili ondoren, gainerako landareak paperezko produktuetarako edo animalientzako janarietarako erabiltzen dira. Landare honek erabilera potentzial gehiago du eta biodieselean ere sartzen ari da.

Masa ekoiztea eta alkohola alde batera utzita, azukreak ere lorategi bikaina eskaintzen dio etxeko lorategiari. Zure azukrea haztea dibertigarria, erraza eta gozoa dela ikusiko duzu. Gainera, belar landarea edozein lorezaintzarekin egokituko da!



Produktu onak azukre kanabera hazteko:

Arreta azkarraren gida

Nola Hazteko Azukre Kanabera
Azukre kanabera nola landu jakin nahi duzu? Informazio guztia eskuratu dugu!
Izen arrunta (k) Azukre kanabera, azukre kanabera, luma belarra
Izen zientifikoa Saccharum officinarum, Saccharum sinense, Saccharum barberi
Uzta egunak 1 urte
Argia Eguzki betea
Ura: Koherentziaz heze, 1-2 'astean
Lurzorua Ondo xukatzen duena, emankorra
Ongarria Nitrogeno eta fosforo handia
Izurriak Azukre-kanabera, mandrinak, pulidoak, kakalardoak, armiarma akaroak, termitak
Gaixotasunak Azukre kanabera, mosaikoaren birusa, begia

Azukre Kanabera Guztia

Zaila da azukre kanabera jatorria trazatzea, hori baita beraz zaharra. Uste da barietate arrunta, Barietateak , K. a. 4000. urtean etxeratu zen Ginea Berrian. Beste espezie arrunt batzuk, adibidez Saccharum sinense eta Saccharum barberi , Asia hegoaldean eta Indian sortu omen ziren, hurrenez hurren.

Harrezkero, azukre kanabera hazten joan da poliki-poliki mundu osoan zehar. Mediterraneo aldera joan zen 700. urte inguruan eta Karibera 1400. urtean. Gaur egun, azukre kanabarra Karibeko uharte ugaritako eta Hego Amerikako esportazio nagusia da. AEBetan, batez ere Floridan, Louisianan, Texasen eta Hawaiin ekoizten da.



Orduan, zer da azukre kanabera eta nolakoa da azukre kanabera? Jatorrizko azukre kanabera espezieak gozoak izan daitezke, baina itxuraz nahiko generikoak dira. Hala ere, zenbait hibrido landatu dituzte lorezaintza apaingarrirako eta zurtoin gorri, more edo zuri-marradun ederrak dituzte.

Zurtoin lodiek banbuaren antzeko itxura dute, 4-10 hazbeteko tartea duten juntura horizontalei esker. Giltzadura edo nodo bakoitzak zurtoina inguratzen duen zorro batek babesten dituen hosto-xafla eta kimua sortzen ditu. Anatomia hau kaña-landare askotan aurkituko duzu, besteak beste muda .

Zurtoinak 2 hazbeteko diametroa dute eta gorantz jaurtitzen dira. Jatorrizko kliman, azukre kanaberak 20 metroko altuera har dezake. Hemen AEBetan, belar luma 5-8 metroko altuera eta zabalera baino ez da izango. Errizoma bat denez, landare bakoitzak hosto luze, mehe eta askotan zorrotzak izaten ditu.



Landare tropikala denez, azukre kanabera urte osoan hazten da AEBetako 9-10 guneetan. Urtero landu daiteke eskualde hotzagoetan, baina baliteke etxe barruan hasi behar izatea. AEBetan azukre kanabera uda bukaeran landatzen da normalean, neguan, eta 7-8 hilabetez hazten da udaberritik udazken hasiera arte. Heltzeko denbora asko behar den arren, azukre kanabera nahiko azkar hazten da, batez ere eguraldi beroarekin.

Gogoratzen duzu nola esan genuen hazten zenuen azukre kanabera tropikoetakoa baino askoz txikiagoa izango zela? Azukre kanabera uzten ez den bitartean hazteari uzten ez diolako gertatzen da. Neguak oztoporik ez duen klimetan, uzta egin baino pare bat urte lehenago haz daiteke. Horrek hazkunde handia eta azukre errendimendua nabarmen handitzea ahalbidetzen du.

Azukre kanabera landatzea

Azukre kanabera belar artean
Azukre kanabera gaztea zenbait belar artean sortzen ari da.

9-10 zonetan bizitzeko zortea baduzu, kanpoaldean landatu dezakezu uda amaieran udazken hasiera arte. Neguan zehar sustraitu eta udaberrian hazten hasiko da. Ordutegi honekin, landaketatik urtebeteko uzta espero dezakezu. Inguru hotzagoan bizi bazara, oraindik ere azukre kanabera landu dezakezu. Hala ere, neguan barruan gorde beharko duzu, izozteak ez baitu gogorra.

Kanpoaldean, aukeratu eguzki asko duen eta lur emankorra duen tokia. Landareak altuak eta sasiak direnez, haize-haize bikainak egiten dituzte baratzeetarako. Gogoan izan, ordea, hostoak zorrotzak direla eta pasabideak oztopatu ditzaketela. Landare hau trafiko gutxiagoko gune batean jartzea da onena.

Laborantzarako, azukre kanabera ia soilik zurtoin ebaketetatik hazten da. Lineako eskaerak egin ditzakezu, abiapuntuak erosi edo lagun baten lorategian ebakiak hartu. Ebakinak hartzen jarraituko dugu beheko hedapen atalean.

Landatu ebakinak 6 metroko aldera 6 hazbeteko ildotan. Lurraren gainean kokatu edo lurrean lurperatu ditzakezu. Barrualdean landatzen ari bazara, jarri ebaketa bakoitza edukiontzi handi batean, drainatze ona duena.

Zein

Azukara kanabera neurrizko landare gogorra da. Zenbait arreta arau T jarraituko dituzu, beste batzuk jarraibide gisa tratatzen dituzunean. Luma belarraren zintzilikazioa lortzen baduzu, hazten ikustea gustatuko zaizu!

bob kutxako txirikordak mutur kizkurrekin

Eguzkia eta Tenperatura

Azukre kanabera bertako klima tropikalerako eta 9-10 guneetarako egokia da. 90-100 ° F eta eguzki betean tenperaturetan hazten da. Uzta garaian, tenperatura ezin hobea 55 ° F-ra jaisten da. Tenperatura horiek aldatu egin daitezke, baina azukrearen etekina aldatu egingo da horrekin batera. Gogoratu ez dela izozterik jasaten, beraz, klima hotzeko lorezainek neguan barrura sartzeko lekua behar izan dezakete, azukre kanabera urtero hazten ez bada behintzat.

Ura eta Hezetasuna

Ureztapen egokia ezinbestekoa da azukre kanabera osasuntsurako. Lurra etengabe hezea mantendu behar duzu sustraiak ito gabe.

Batez beste, landare hauek astean 1-2 hazbeteko ur behar dituzte, tenperaturaren arabera. A konfiguratzen soaker mahuka sistema batean uraren tenporizadorea egunean bi aldiz ura ematen duen lurzorua etengabe hidratatuta egon daiteke hazten ari den kainaberaren beharretarako. Azukre kanaberak hezetasun batzuk ere nahiago ditu, baina baldintza lehorragoak jasango ditu.

Lurzorua

Azukre kanabera zoriontsu izango da lurzoruaren ehundura anitzetan, betiere hezetasuna behar bezala mantentzen badute. Lurrak nahikoa hustu behar du urak sustraien inguruan bat egin ez dezan. Hala ere, nahikoa porotsua izan behar du, egunean 20 aldiz ureztatu behar ez izateko.

Mulch belarra luma aukera bikaina da hezetasuna eta belar txarrak mantentzen dituelako. Azukrezko kanaberak pH-aren aukera zabala jasango du, baina 6,0 - 6,5 ezin hobea da.

Ongarriak

Azukre kanabera osasuntsua
Azukre kanabera osasuntsua.

Azukre kanabera nitrogenoan eta fosforoan oinarritzen da. Landareak elikatzen dituzun elikagai horietatik zenbat dagoen lurrean dagoen kantitatearen araberakoa da (hemen nola probatu lurra etxean ). Oro har, ongarri orekatuen aplikazioa zurtoina ernetzen denean ondo dago. Luma belarra hazten den neurrian, pixkanaka-pixkanaka ongarrian nitrogeno kopurua igo eta 1-2 hilean behin aplikatu.

Ura ongarri aplikatu ondoren sustraiak zuzenean lan egin ahal izateko. Azukre kanabera ongarri gehiegi erre daiteke; beraz, saihestu gehiegizko gehiegikeria.

Inausketa

Sakarosarako azukre kanabera hazten ari bazara, ez kezkatu inausketarekin. Bestalde, landare gozo hau dekorazio belar altu gisa erabiltzen baduzu, agian noizean behin moztu nahiko zenuke. Belarra den heinean, azukre kanabera nahiko desegokia bihur daiteke (eta zorrotza!).

Moztu azukre kanabera apaingarria udaberrian edo udan neurria txikiagotzeko. Udazkenean ere bota dezakezu, hurrengo udaberrian txikia haziko da.

Hedapena

Aipatu dugun moduan, azukre-kanabera ia zurtoin ebakinen bidez hedatzen da ia. Oso gutxitan loratzen denez, hazien hedapena laborategietan bakarrik erabiltzen da hibrido berriak garatzerakoan. Beraz, goazen zurtoin ebakinak egin eta landatzeko prozesu sinplean.

Berreskuratu dezagun oso azkar: azukre kanaberaren zurtoinak nodo pilak ditu. Nodo bakoitzak zorroa, hostoaren xafla eta kimua ditu. Zurtoin ebakinen bidez hedatzen garenean, kimu horietan oinarritzen gara landare berria egiteko. Ebaketa batek 2 nodo edo gehiago izan ditzakeen arren, errizoma berri bat bakarrik sortuko du.

Zurtoin mozketa bat egiteko, aukeratu zurtoin osasuntsu eta heldua. Aizto garbi batekin, moztu 2-3 nodo luzeko atala. Moztu hostoak, baina ziurtatu nodo bakoitzak kimu bat duela. Kimua garatzen ari den bitartean, ebakuntzan gordetako azukrez elikatuko da fotosintesian oinarritu beharrean. Hori dela eta, ebakitzeko ematen duzun argi kopuruak ez du axola hosto berriak sortzen hasi arte.

Ezarri ebakia lurrean horizontalki eta heze ezazu zuk egingo zenukeen moduan landareen ebaketa zaindu . Sustraiak azaleratuko dira lehenengo eta ondoren zurtoin berri bat sortuko da kimu batetik. Urtebete inguru barru, zure mozketa apala azukre kanabera landare heldu bihurtuko da.

Azukre kanaberaren ebakinak uretan ere sustraitu daitezke. Jarri ebakia tente bat edalontzi altu batean. Nodo bat gutxienez uretan murgilduta egon beharko litzateke. Sustraiak eta zurtoin berriak agertu ondoren, transferitu ebakinak lurzorura, mantenugaiak lortzeko.

Uzta eta biltegiratzea

Zuritutako azukre kanabera segmentuak
Azukre kanaberaren segmentuak kanpoko azala zurituta eta gozatzeko prest.

Hilabetez lorezaintza egin ondoren, presta zaitez zure hortz gozoa asetzeko! Hona hemen zer ezagutu behar zenuen azukrea kanaberatik ateratzeari eta ateratzeari buruz.

Uzta

Etekinik onena lortzeko, utzi zure azukre kanaberaren landarea ahalik eta denbora gehien hazten uzta jaso aurretik. Urteroko lehen izozteak baino lehen biltzea da asmoa, batez ere kanaberazko almibarra egiteko asmoa baduzu.

zein da makillaje onena

Zurtoinak mozteko, matxetea edo zerra bezalako zerbait oso sendoa behar duzu. Ebaki zurtoin bakoitza lurraren gainetik, sustraiak ukitu gabe utziz. Klima tropikalean bizi bazara, hurrengo urtean berriro haziko litzateke. Ondoren, bota eskularru batzuk eta tira hosto bakoitza zurtoinetatik. Hostoak bikainak dira mulcherako, baina kontuz punta zorrotzekin!

Eskualde tropikal batean bizi bazara, zure azukre kanabera landareetatik uzta ugari lor ditzakezu. Hasierako txuleta egin ondoren, maizterrak hazten dira mahatsondoak, azukre kanaberaren kimu berriak direnak. Etekin hori jatorrizkoa baino nabarmen txikiagoa izango da.

Azukrea azukre kanabera ateratzea

Azukre-koherentzia barietatearen araberakoa da. Almibarretako kanaberek azukre likidoagoa dute eta kristalak, berriz, erraz kristalizatzen dira. Badaude murtxikatzeko kanaberak ere, zuntzak mastekatuta azukrera hoberen heltzeko.

Komertzialki, sakarosa zurtoinetatik ateratzen da makineria espezializatu handiekin. Makina erabilgarri horietako bat eskuratzeko aukerarik izan ezean, etxean oinarritutako beste ikuspegi bat hartuko dugu.

Biluztu zurtoinen kanpoaldea eta garbitu bakoitza ondo zikinkeria kentzeko. Ondoren, moztu azukre kanaberak zure sukaldeko lapiko handienean sartuko diren segmentu txikietan. Azukrea ateratzeko, bete eltzea urez, zurtoinak guztiz murgildu eta irakin ezazu ordu batzuetan. Zurtoinetatik azukre guztia ateratzen denean, gorritu egingo dira eta urak azukrea bezalakoa izango du.

Prest egon ondoren, bota zurtoinak eta iragazi ura ondo, hondakinak kentzeko. Itzuli azukre ura lapikora eta ekarri irakiten, tarteka nahastuz. Utzi ura irakiten pare bat orduz almibarrak nahi duzun koherentzia lortu arte.

Biltegiratzea

Moztutako azukre kanaberak bi aste inguru gorde ditzakezu hozkailuan. Besterik gabe, moztu muturrak plastikozko bilgarrietan sartu eta sartu tiradera txikiagoa. Edozein produkturekin gertatzen den moduan, ahalik eta azkarren erabiltzea da onena.

Gorde zure almibarretan egosi berria beirazko esterilizatutako ontzietan. Jarabea guztiz hozten utzi eta gero poteak hozkailura eraman. Horrek azukrea hartzitzeko aukera murrizten du, guztiz kentzen ez duen arren. Erabili almibarr hori bizpahiru aste barru edo hartzitzen ari denaren usaina hasi arte.

Epe luzeagoan biltegiratzeko, almibarra pasta lodira egosi dezakezu, eta gero fruta biribilkiak egiteko erabiltzen diren deshidratatzaile orrietan zikindu. Deshidratatu azukrearen hezetasun gehiena kendu arte eta, ondoren, deshidratatzailetik atera eta berehala, bota hodi edo kono formara. Hoztu ondoren, Mexikoko kono azukrea bezala erabil daiteke. Biltegiratu etxeko kono azukrea izozkailuan ontzi hermetiko batean, beharrezkoa izan arte.

Arazoak konpontzea

Azukre kanaberaren soroen alboko ikuspegia
Azukre kanabera zelaiaren alboko ikuspegia.

Zure azukre kanaberak osasuntsu mantentzeko egin dezakezun onena barietate erresistenteak aukeratzea eta ondo zaintzea da. Kontuan hartu gabe, hona hemen jakin beharko zenituzkeen arazoen xehetasun batzuk.

Hazten ari diren arazoak

Hostoak horitu egiten dira eta erortzea guztiz normala edo seinale txarra izan daiteke. Beheko hosto zaharragoak egiten ari badira, ez duzu kezkatu beharrik. Landare gehienek hosto zaharrak botatzen dituzte, energia berriz haztera bideratu ahal izateko. Hosto goiko eta berriagoak horitzen badira, urpeko uraren sintoma edo izurri edo gaixotasunen sintoma bat izan daiteke.

Azukrezko kanaberan, kanabera batekin etekin txikia eta / edo hazkunde geldia azpimarratu izanaren seinale izan ohi da. Normalean tenperatura hotz luzeak, lurzoruaren ugalkortasun eta pH txarrak edo ureztapen koherenteak eragiten dute. Gehienetan prebenitu eta konpondu daiteke zure landarearen beharrak hornitzen koherentea izanez. Horrek konpontzen ez badu, izurrite edo gaixotasun arazo bat azter dezakezu.

Izurriak

The azukre kanabera zuria izen egokia du azukre kanabera sustraiak elikatzea maite duelako. Larba gaizto hau lurrean hasten da, bertako ura eta mantenugaiak kanabera xukatzen dituelarik. Horren aurrean, azukre kanabera horia, zimeldua eta hiltzen has daiteke. Tratatu gabe uzten badira, larruek sustrai gehienak jan ditzakete eta zurtoinean tunelatu ere egin dezakete.

Saihestu saihets hauek lurzorua osasuntsu mantenduz. Eman materia organiko ugari eta mantendu hondakinetatik libre. Biratu zure azukre kanabera landareekin, hala nola lekaleekin, urtero edo, gutxienez, lurra landatu eta uzten uzta jaso ondoren hilabete batez edo.

Landareak jadanik infestatuta badituzu, aukera onena da larruak eskuz kentzea, kakalardo heldu gisa azaleratzen direnean. Bestela, zure landareen inguruan lurzoruari nematodo onuragarriak gehitzen saiatu nahiko zenuke, batez ere Steinernema feltiae (SF laburdura). Zizar mikroskopiko hauek nahiko gustuko dituzte larru mota gehienak eta jan egingo dituzte.

berdin zait melania

Azukre kanabera landare honi eraso egingo dioten zulagailu mota bat besterik ez dira. Izurri hau zurtoinean zehar zulatuko da ehun baskularra jaten duenean, azkenean zurtoinaren egitura suntsituz. Kalteak beste izurri eta gaixotasun batzuk ere gonbidatzen ditu landarea harrapatzera.

Landarearen infestazioa baduzu, hazkunde gelditua, hostoak horitu eta zuloak nabarituko dituzu landare osoan. Ezabatu eta prebenitzeko gakoa zomorroak atzera botatzea da larbak udaberrian azaleratzen direnean. Landareak eraso aurretik larbak hiltzeko pentsatutako neem olioa edo intsektizida organikoak aplika ditzakezu. Gainera, azukre kanabera goiz landatu dezakezu, ahal bada, beraz, helduagoa da eta izurriak agertzen direnean borrokatzeko gai da.

Lorategiko izurri arruntek ere eragin dezakete azukre kanabera, adibidez pulidoak , txitxarroak , armiarma akaroak , eta termitak . Hauek normalean neem olioaren edo intsektu onuragarrien aplikazioekin kontrola daitezke, hala nola, marigorringoak. Lurra diatomea ere aukera bikaina da, nahiz eta ez den hain eraginkorra mealebug eta armiarma akaroentzat.

Gaixotasunak

Azukre kanabera landare honen hazkundea oztopatu eta desitxuratuko duen onddoa da. Hosto artean azotearen antzeko egitura beltzak nabarituko dituzu. Hauek haizeak beste landare batzuetara erraz eramaten dituen esporak sortzen dituzte. Zure defentsarik onena smut erresistenteak diren barietatea erabiltzea da.

Azukrezko kanabearen mosaikoaren birusa gehienetan izurriek hedatzen dute, beraz, lehenengo gauza da landareak intsektu kaltegarrien aurka babestea. Birus hau finkatzen bada, hostoetan kolore 'mosaiko' bat nabarituko duzu berde eta gorri tonuetan. Smut bezala, barietate erresistenteak dira planteamendu onena.

Eyespot hostoetan bertikalki doazen begi itxurako lesio koloretsu gisa agertzen da. Gaixotasun horrek oso gutxitan eragiten du etekinetan, baina zalantzarik gabe kalte dezake zure landareen apaingarri balioa. Fungizida batek lagundu dezake gaixotasun horretan, baina, berriro ere, planteamendu frogatuena barietate erresistenteak erabiltzea da.

Galdera arruntak

Azukre kanabera biltzen
Azukre-kanaberaren zurtoin luzeak idi-gurditxo batera garraiatzeko.

G: Zenbat denbora behar da azukre kanabera hazteko?

E: Gutxienez urtebete behar da heltzeko. Hala ere, aktiboki hazten ari da 7-8 hilabetez.

G: Zer gertatzen da egunero azukre kanabera zukua edaten badugu?

E: Zukua antioxidatzailez betea dago, beraz, egun bakoitzeko kopuru txiki bat onuragarria izan daiteke. Hala ere, azukre kopuru handia du oraindik, beraz, ez da gomendatzen diabetesa dutenentzat erabiltzea.

G: Azukre kanabera nahastu al dezaket?

E: Bai, azukre kanabera nahasiak erabil ditzakezu zukua egiteko. Biluzitako kanabera zati txikitan moztu, urarekin nahastu eta iragazi.